小儿缺锌容易患上复发性口腔溃疡

口腔溃疡，又称为“口疮”，是发生在口腔粘膜上的表浅性溃疡，大小可从米粒至黄豆大小、成圆形或卵圆形，溃疡面为口腔溃疡凹、周围充血，可因刺激性食物引发疼痛，一般一至两个星期可以自愈。口腔溃疡成周期性反复发生，医学上称“复发性口腔溃疡”。可一年发病数次，也可以一个月发病几次，甚至新旧病变交替出现。

缺锌严重时容易患上复发性口腔溃疡

近来，研究发现，缺锌严重时容易患上复发性口腔溃疡。严重缺锌孕妇及怀孕动物可致胎儿生长发育落后及各种畸形，包括神经管畸形等。

给孩子补锌应避免单一补锌

给孩子补锌应避免单一补锌，因为维生素和矿物质之间关系密切，单纯的补锌效果不理想，达不到吸收和生物利用的效果。食物中的半胱氨酸、组氨酸等有机酸有利于锌的吸收，植酸、鞣酸、纤维素等对吸收不利，动物性食物中的锌能较好地吸收利用，植物中的锌不易被人体吸收。

锌的食物来源很广泛，如牡蛎、鲱鱼等海产品中含锌丰富，100克牡蛎中含锌75毫克，其次为肉、肝、蛋类食物。