预防便秘的常见饮食有哪些？

便秘(constipation)是指排便频率减少，一周内大便次数少于2～3次，或者2～3天才大便1次，粪便量少且干结时称为便秘。下面就介绍一下预防便秘的常见饮食有哪些?

预防便秘的常见饮食：

(1)醋拌莲藕

原料：莲藕、海带丝

调味料：盐、酱油、醋、糖

制作方法：莲藕削去外皮，切成薄片，放入热水中汆烫，然后捞起来沥干冷却。海带丝则用盐水洗干净，再放进热水汆烫后用冷水浸泡，取出后沥干水分。最后将两样做好的食材加上调味料拌匀，即可食用。

(2)土豆蜜汁

制法：取一个土豆，洗净不去皮，用开水烫几分钟后放在碗里捣碎，再用纱布过滤出土豆汁，取土豆汁再加适量蜂蜜，少量开水冲饮。

功效：适合气血两虚的便秘。

(3)核桃芝麻糊

制法：取4-5颗核桃仁、少量熟芝麻，放入碗中捣碎成粉末，用热开水冲调，加入蜜糖调味之后即可食用。

功效：适合长期慢性便秘的老年人。

(4)萝卜汁

制法：将白萝卜洗净后，放入碗中捣碎，用纱布过滤出萝卜汁。在萝卜汁里加入热水、蜂蜜后饮用。

功效：清热通便，尤其适合习惯性便秘的人群。